阳城山茱萸果实

阳城山茱萸的果实形状和大小变化很大，可分为椭圆形、卵圆形、长卵形和圆柱形，但常见果型大都是椭圆形。一般长1.2—1.7厘米，直径5—7毫米，红色至紫红色；核骨质硬，狭椭圆形，长约5—10毫米，有几条不整齐的肋纹，果期9—10月。阳城山茱萸干品以色泽鲜红、个大肉厚、质干油润、药味纯正而著称。阳城山茱萸药性品质好，马钱苷、熊果酸、血色素含量之高，属山茱萸之上品，素有“阳城红”、“华萸”之美誉。山茱萸作为一种名贵中药材，其药用价值很高，具有补肝益肾、涩精固脱、强健筋骨、延年益寿等功效；山茱萸药食两用，可以用不同配方制成各种药膳；山茱萸还可制成药酒、饮料、果酱、罐头等多种保健休闲食品。

阳城山茱萸生长环境优良，可以称为道地药材

阳城县地理坐标：东径112°—112°37＇，北纬35°—35°40＇。境内地势由西南向东北倾斜。山地面积约1082.4平方千米，合162.4万亩，占总土地面积的55％，海拔1000—2000米之间；丘陵面积787.2平方千米，合118.1万亩，占总土地面积的40％，海拔700—1000米之间；河谷平川面积98.4平方千米，合14.7万亩，占总土地面积的5％，海拔600米左右。

阳城县为我国秦岭以北山茱萸最大产区，也是北方唯一原产区。尤其在蟒河镇地区，由于受境内独特的地理环境影响，东南面无大山阻隔，湿润的东南季风暖流趋直入可达该区，使该区气候温暖湿润，雨量充沛，形成了局部的暖温带向亚热带过渡的独特小气候带。这里沟壑纵横，层峦叠嶂，奇峰突兀，植被覆盖率高，终年不结冰，自然条件优越，成为一座自然资源的宝库，素有“北方小桂林”之美称。形成了阴凉、湿润、背风的山茱萸独特的生长环境。

蟒河地区土层深厚、疏松、肥沃、湿润的半阳坡壤土、沙壤土梯田，再加上野生树木的落叶形成的腐殖酸覆盖，为山茱萸的生长提供了更加适宜的温床。山茱萸生长对海拔的要求很高，对不同海拔所产的山茱萸果实有效成分含量研究，结果表明海拔对山茱萸中有机酸类、生物碱类、苷类、黄酮类物质含量都有显著或极显著的影响，其中海拔800米—1100米之间分布的山茱萸品质最好，阳城山茱萸分布较为集中的区域海拔在800米—1150米之间，基本在山茱萸最佳生长海拔，是山茱萸生长的最为理想的环境。

阳城县属暖温带大陆性气候，南部山区蟒河属暖温带向亚热带过渡气候。气候温和湿润，四季分明，雨量充沛，光、热、水资源丰富，冬暖夏凉。平均气温在17℃左右。年平均降水量670—900毫米。地表水主要以沁河、获泽河、芦苇河、涧河为主，以及南部八小河（江河、龙门河、次滩河、盘亭河、南门河、秋川河、石圈河、蟒河），分布规律很不均匀，70％的地表水资源主要集中在汛期6—9月份。境内光照充足，无霜期因地区差异而有不同，一般为170—195天，日照年平均2571.3小时。每年优良天气保持在275天以上，森林覆盖率80％以上，成为优质山茱萸生长的绝佳天地。

特别是保护区内的中华猕猴，属我国自然地理分布的最北限；被列为国家一级保护植物有红豆杉、无喙兰，其中红豆杉属于濒危亚热带树种。药用价值极高的野生山茱萸在这一带分布最广，与红豆杉、猕猴、大鲵（娃娃鱼）并称“蟒河四宝”，因此，蟒河又称“山茱萸之乡”。

阳城山茱萸自古野生，栽种历史绵长

据史料记载，汉代以前阳城就有山茱萸野生资源。阳城山茱萸种植历史悠久，可追溯到1280年（即元代元至18年《阳城县志》记载），据今已有700余年历史。现在的桑林、蟒河、泥河等村的田边地头百年以上大树分布仍随处可见，形成了山茱萸古树群，树龄在100—500年之间，共158棵，仍郁郁葱葱。真正大规模的种植栽培，移山茱萸出蟒河，由野生变家种，推广全县种植，是从20世纪60年代开始的。当时的县领导孙文龙到桑林蟒河去检查生产，沿途长势喜人的山茱萸披红挂绿，枝繁叶茂，果实累累，引起了他极大地兴趣。当即有人向他介绍，一株山萸树年可产鲜果30斤，价值25元，相等于当地50个劳动力的日工值。尤其是在了解到山萸肉的药用价值之后，更使他恋恋不舍。心想，一定要加快山萸树的发展计划。返城后，他先到县药材公司找见对中药材有所研究的吴祥元、原长甫等人，要他们在山茱萸的种植上想些办法，作点文章。

药材公司责成原长甫负责研究山茱萸的育苗栽种工作。原长甫同志不负众望，经过多年的实践探索，终于成功，实现了山茱萸从自然生长到人工培植成功的蜕变。后来他们积极总结经验，编写了“山茱萸树的栽培技术资料”，参加了1970年12月在北京举办的“全国中草药新医疗法展览会”，该资料还被编入《全国中草药新医疗法展览会资料选编·技术资料部分》（第778页）印发全国。于1972年，他们又编印了《山茱萸树栽培方法参考手册》小册子，5000余字，印发1000余册，受到本县以及外地有关方面的关注。

从1973年以后，蟒河村的山茱萸已在阳城的东山、马甲、受益、南次营、演礼、泽城、大乐、风门、町店、章训等30多个村庄，还有河南、河北、陕西和本省的晋城市、大同市及平定、平顺、绛县等6省58个县市安家落户，开花结果。

据统计，目前，阳城全县山茱萸种植面积已超过3万亩，60多万株，产值上亿元。其中蟒河镇种植面积8500亩，年产鲜果8000吨左右，烘制山茱萸果肉2350吨，产值近亿元。

在这里不得不说一下我们阳城人引以骄傲的“山茱萸王”，这棵“山茱萸王”在蟒河镇蟒河村洪水庄南坪地，该树高约9米，树径2.18米有余，树冠幅东西13.5米，南北13.6米，主干分4大支，树冠面积约94.46平方米，迄今已有六百多年的历史，目前此树为全国之冠，虽经岁月沧桑，仍旧英姿勃发，一眼望去，巨大的树冠足足遮住了200平方米的空地。红色的山茱萸果隐藏着深厚的绿叶间，微风轻拂，那些耀眼的红色透过清澈的晨光，熠熠生辉，摄魂夺魄。这棵大树年产山茱萸鲜果最高可达500多斤，且果实色泽鲜红，个大肉厚，质干油润，药味纯正。据农业农村部农产品检验测试中心检验，马钱苷含量1.820％，熊果酸含量0.32％，超过国家标准的3倍。据有关专家考证，这棵超大的山茱萸树距今生长期已超过600年，为明代所栽。这棵老山茱萸树，被录入晋城市古木摄影丛书《古树花烟》，不愧为中国的“山茱萸王”。

阳城山茱萸有效成分高，属于上等药材

高马钱苷的含量铸就了阳城山茱萸道地药材的高品质。马钱苷（1oganin）属环烯醚萜苷类，是山茱萸中的主要药效成分之一。中国药典从2005版起将马钱苷作为中药材山茱萸的质量控制指标之一，药典规定其马钱苷含量不得低于0.6％，熊果酸不得少于0.20％。

为了将我阳城山茱萸与全国其他产地的山茱萸质量优劣进行对比，2006年，我们选取陕西佛坪、四川省安县晓坝镇、河南省西峡县太平镇、浙江省淳安县的山茱萸，连同我县次营镇南次营村、蟒河镇押水村、蟒河镇蟒河村等5个地区7个检品的山茱萸委托中国药品生物制品检定所进行全检。

中国全军中药研究所（简称全军所）、中国中医科学院中医基础理论研究所（简称理论所）、农业部农产品质量监督检验测试中心、中国药品生物制品检定（简称生物所）所依据《中国药典》2000、2005年版，对送检的7个山茱萸样品从性状、鉴别、检查、浸出物、含量测定等五方面进行全检。检验结果显示性状均具标准规定的性状特征，显微鉴别均具标准规定的显微特征，薄层鉴别均可检出熊果酸对照品相应的斑点。其中，马钱苷是山茱萸的主要有效成分，是发挥药理作用的重要指标，我县送检的山茱萸肉样品，经全军所、理论所、生物所3个单位检测，平均马钱苷含量1.200％，蟒河镇山茱萸平均马钱苷含量1.444％，除山茱萸王以外的2个样品马钱苷平均含量1.021％，蟒河镇蟒河村这株山茱萸王的马钱苷平均含高量达1.555％，均远远高于其他4个地区山茱萸马钱苷的含量。（附检验报告汇总表）

阳城山茱萸质量上乘，享誉海内外

阳城县蟒河镇，为山茱萸原产地和主产区。该区境内四周环山，沟壑纵横。山体由奥陶系片麻岩、石英岩、灰岩和白云岩组成，数百万年形成的地表钙化景观，被有关专家称为中国东部唯一的钙化型峡谷景观，有资格申报世界文化遗产。也因蟒河镇独特的钙化型峡谷气候和富硒水源著称，被誉为“山茱萸之乡”。

阳城山茱萸果以色泽鲜红、个大肉厚、质干油润、药味纯正而著称。其血色素含量高，药性品质好，马钱苷、血色素含量高，属山茱萸之上，素有“阳城红”、“华萸”之美誉。国家领导人曾以阳城山茱萸作为礼品赠送访华的外国元首，因此蟒河山茱萸在日本和东南亚都享有很高的声誉。

阳城县作为全国四大山茱萸产地之一，其山茱萸产业具有很高的知名度和市场影响力。

2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“阳城山茱萸”实施农产品地理标志登记保护，标志着其地理标志产品的地位得到官方认证。阳城山茱萸的地理标志保护的区域范围为山西省阳城县的蟒河镇、东冶镇、河北镇、驾岭乡、横河镇、董封乡、次营镇等7个乡镇，涉及75个行政村，地域保护面积范围780平方公里，总生产面积达3333.3公顷。

2019年11月12日，第三届中国绿色生态农业发展论坛会上，授予阳城县“中国绿色生态山茱萸示范县”称号。

2019年11月，阳城山茱萸肉产品获得北京国际有机食品和绿色博览会金奖，同期还在中国（山西）特色农产品交易博览会上斩获金奖。

2023年11月9日，国家卫健委、市场监管总局发布公告（2023年第9号），将山茱萸等9种物质纳入药食同源目录，延伸了山茱萸的应用范围。

2025年4月27日，农业农村部产品质量安全中心发布公告，将“阳城山茱萸”纳入2025年第一批全国名特优新农产品名录。此次山茱萸产品入选，对我县推动山茱萸产业发展具有更重要的意义。

日前，山西省农业科技信息研究所完成的“阳城红山茱萸GAP种植技术研究”项目已通过专家验收，制定的技术规程达到国家中药材生产要求，并与阳城县林业局、欣康源山茱萸合作社合作建立300亩GAP示范园。阳城县全面推行从种植到加工的GAP认证体系，2000亩基地获得有机认证，并开发出专利产品山茱萸茶、山茱萸健康枕等系列衍生品。

阳城山茱萸是我国山茱萸四大主产区之一，为中国秦岭以北最大的产区，也是北方唯一的原产区。由于本县山茱萸产区内年降水量充足，昼夜温差大，光照时间长，无霜期比其它产区长，且产地矿产丰富，土壤结构独特，经过国家环保部门监测，达到国家一级质量标准。这些优越的自然条件共同构成了阳城山茱萸独特的发展优势，得益于这些得天独厚的自然条件，阳城山茱萸展现出强大的生命力。阳城山茱萸野生与种植历史悠久，所产山茱萸果个大肉厚、颜色深红、质量上乘。尤其是获得了官方认证的地理标志产品，还被授予“中国绿色生态山茱萸示范县”的称号。其产品获得北京国际有机食品和绿色博览会金奖，同期还在中国（山西）特色农产品交易博览会上获金奖；又被纳入全国名特优新农产品名录。国家领导人曾以阳城山茱萸作为礼品赠送访华的外国元首。长期以来，产品出口日本、韩国和东南亚等国家和地区，享有很高的声誉。阳城山茱萸有效药用化学成分含量颇高，尤其是马钱苷、熊果酸含量居全国第一，属山茱萸之上品，这是其他产区所不及的，理应确定为道地药材，提议命名为“泽茱萸”称号，建议医生开方时将山茱萸冠以“泽茱萸”，突出濩泽（阳城古称濩泽）道地药材，以便与其他产区的山茱萸加以区别。（赵玉林）

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